He instalado Linux Mint 17 y había conectado Ethernet durante el proceso. Apagué el ordenador y la conexión Ethernet desapareció. Recuerdo tener esta misma experiencia con Ubuntu también.
Si el sistema operativo Linux puede ver la conexión Ethernet para instalarla y usarla durante la instalación, ¿por qué desaparece después de la instalación o por qué no puedo encontrarla fácilmente?
Suena como si su configuración no se está guardando, si ingresa el siguiente comando
sudo nano /etc/network/interfaces
Puede ver la configuración de red aquí y rellenar los ajustes de Ethernet necesarios que se guardarán.
Debería ser algo como esto
auto eth0 iface eth0 inet static address 192.168.0.100 netmask 255.255.255.0 network 192.168.0.1